教大家一道让你吃了一次不忘记的鸡蛋发面饼

今天做的这个鸡蛋发面饼呀,全程不用手揉面,口感蓬松暄软,比面包还好吃。现在就把这个祖传的制作方法教给大家,记得收藏哦。做法也非常简单,300克面粉中打入两颗鸡蛋,加入三克的酵母粉,十克白糖。倒入350克温水,搅拌成稀点的面糊,盖上盖子密闭,

今天做的这个鸡蛋发面饼呀,全程不用手揉面,口感蓬松暄软,比面包还好吃。

现在就把这个祖传的制作方法教给大家,记得收藏哦。做法也非常简单,300克面粉中打入两颗鸡蛋,加入三克的酵母粉,十克白糖。倒入350克温水,搅拌成稀点的面糊,盖上盖子密闭,风形发质两倍大。

醒好的面都是气泡,搅动排气,可以用筷子戳戳,或者用手按下去也行。平底锅预热,刷油,倒入面糊,用铲子摊平。

盖上盖子烙,烙制一面,定型上色,翻到另一面,烙制两面金华熟透,出锅。家里的锅如果烙饼,可以在烙饼之前事先把锅子用油练一下,不然可能会容易粘锅的,不粘锅除外。

我们的鸡蛋方面饼就做好了,这样做的饼轩软香甜,容易消化,老人小孩都特别爱吃,喜欢的朋友可以收藏起来,有时间试做一下。美食每天更新,感谢大家的支持。

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